第一百三十七章 琢磨鱼菜
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先把材料都准备齐全了，剩下的就是按步骤一步步实践，月娘是个心灵手巧的，在果儿的指挥下很快就把两道菜做出来了。
于是，这些日子姚家的餐桌上每天都有鱼，大家对月娘的手艺赞不绝口，觉得每天这样换着花样吃鱼实在是不错，比起之前的烤鸭，这些鱼菜吃起来更加爽口不油腻。
唯独果儿对这两道菜的味道一直挑剔，一开始月娘把握不准，口味不是偏淡偏咸，就是材料的比例不对，连吃了一段时间后，果儿才满意地点头。
“果儿姐，你是不是又想买个铺子开酒楼了？要是开酒楼的话就太好了，以后放了学我天天去你的酒楼去吃，给你捧场。”
五林眨巴着晶亮的眼睛说道。
这些天家里跟之前的烤鸭一样，天天吃鸭子，后来家里就开了烤鸭铺，现在天天吃鱼，可不就是要开酒楼卖鱼了？瞧他，多聪明！
果儿看着五林那一副“被我猜中了”的小表情不禁笑出声。
果儿：“小馋猫，想吃鱼有月娘天天在家里给你做，还不够你吃的？”
五林往嘴里塞进一口鱼片，闭着眼睛咀嚼着，似乎很是享受这番美味。
“这不一样，坐在家里吃哪有坐在酒楼里吃滋味更好？”
五林口是心非地说道。
一桌吃饭的人听姐弟俩这么说，心里都不免一动，也把询问的目光看向果儿。
果儿放下筷子说道：“真没想过开酒楼，闲来无事捣鼓几样新鲜吃食出来，对我来说是件很有趣的事，开酒楼的话，还是算了。”
而且这两道菜到目前为止也就搬了个半吊子，只是做到口味很接近而已，炝锅鱼这道菜吃完后加入鲜汤，还可以接着涮火锅。可是火锅这个东西她还没有实践出来，目前只能先吃鱼片解馋。
还有酸菜鱼，前世吃完鱼以后，她还喜欢往里面放入煮好的面条吃，那滋味别提有多过瘾了。现在嘛，可能还是调料不足的原因，味道没有那么浓，吃完鱼再放进面条，味道就很寡淡了。
姚二柱见侄女说得郑重其事，便也点头道：“也是，开酒楼可不是一件简单的事，瞧瞧人家张掌柜就知道，那得懂得很多做生意的门道，八面玲珑的人才行，咱们家还没到那个时候。”
果儿对二伯的这个态度很满意，最近姚家生意稳步发展，二伯却没有膨胀，保持头脑清醒是件好事。
果儿：“虽没有想过开酒楼，但是靠着这两道新鲜菜式赚一笔钱也是很划算的。”
姚二柱：“哦，你是说——”
果儿也不卖关子：“对，卖方子。我们把这两道鱼菜的方子卖给聚香楼，便又是一笔银子进账，还能顺便处理了荷塘里的鱼，最好跟他家签一个长期供鱼的契约那就再好不过了。”
今年因为是第一年养鱼种莲藕，当初给里面放的鱼苗很少，可是再少，一家人自己天天吃也吃不完，鱼这种东西在乡下跟猪肉的受欢迎程度没法比，就是一条条拿出去送给村里人，也没几家真心喜欢的。
没人能像她们家一样，有专门的厨娘能做出美味的鱼菜来。
若是卖方子的时候跟对方谈好条件，以后家里养的鱼都送到酒楼去，那就妥当了，明年也能放心饲养更多的鱼。
说做就做，果儿跟姚二柱带着月娘去了聚香楼，两道新鲜的菜式摆上桌面，张掌柜尝过之后果然连声赞好。
双方很快谈妥了条件，果儿卖出炝锅鱼和酸菜鱼的两道方子，聚香楼收购她们家荷塘里的出产，鱼还有莲藕，互惠互利，皆大欢喜。
当然卖方子的银子可不能少，两道菜式双方心里都有一笔账，最后果儿腰包里进账一百八十两，美气！
卖了新方子，叔侄俩顺道去自家的铺子里转转。
到了绣品铺，包氏正一个人在铺子里看生意，两个年轻姑娘正在挑选摆在柜台上的头花，帕子，见包氏忙着，果儿也不上前打扰，只默默看着。
“头花一朵是十五文钱，手帕是软稠的料子，八文钱，一共是四十六文钱，送二位姑娘一人一个花绳，以后可要常来啊。”
那两个姑娘拿着心仪的东西，说笑着走出铺子。
“娘真厉害，都看不出是个新手呢。”
果儿上前笑着夸奖包氏。
包氏早看见闺女进来，刚才忙着招呼客人没来得及说话，这会儿见闺女打趣自己，不由抿嘴一笑。这没吃过猪肉，还没见过猪跑不成？自己天生就是当掌柜的料！
“那可不，你娘我是谁？”
包氏故意夸张地说了一句，说罢朝外面看看：
“就你一个人来的？你二伯呢？”
她不过随口一问，姚二柱最近几次都是把果儿送到门口，自己就去了盐店街。
有一阵子没有回家了，包氏心里最惦记的还是自己儿子，也不知道五林那个臭小子这些日子怎么样，有没有想娘。
果儿知道包氏的心思，先跟她说起了五林，把这小子最近的表现跟包氏扒拉了一遍，最后道：“过两天就是私塾放假的日子，到时候我把五林带过来陪你们。”
包氏：“那太好了，这臭小子上次来看我们的时候，就想在这儿住一晚呢，可惜第二天要上学，只能狠着心把他送回去。”
想到上次儿子撒娇耍赖的小模样，包氏心头一阵柔软。
果儿环顾四周问道：“白巧儿呢？”
包氏见她问，神秘地一笑凑近些说道：“在后院打扫呢，我估摸着，你四叔马上就要办好事了。”
果儿心里突地一跳，这么快？
包氏笃定地点点头，手下继续扒拉着算盘，闺女还小，有些话不合适说给她听，可这些日子包氏自己看得通透。
白巧儿自打进了铺子，手脚勤快嘴巴也甜，弄得包氏想逮她个错处都难。这姑娘还是个沉得住气的，在包氏跟前从不提姚四柱的事，似乎人家就是来打工的。
可两家铺子都姓姚，时不时有你来我往的机会，尤其是姚三柱，白天在烤鸭铺那边照应，晚上过来这边陪包氏住，时常稍些那边的吃食给他们。
包氏惦记着丈夫，这边做了什么吃的，就想着给丈夫那边送过去。一来二去的，白巧儿便主动接过了中间跑腿的差事。包氏一开始当然不同意，只把她留下看铺子。
可白巧儿那张嘴真应了她名字里的巧字，说起话来嘴上就跟灌了蜜似的，就连包氏这个能说会道的有时都接不住话，包氏也就不再坚持，叮嘱她送完吃食就赶紧回来。
白巧儿倒也不耽搁时间，每次都是送去便早早回来。
可人一旦过去了总有能见上面的时候，有几次白巧儿送完吃食回来，包氏瞧着她眼角、眉梢流露出掩饰不住的喜色，包氏就上了心。
其实对于这姑娘日后能不能嫁给四弟成为她的妯娌，包氏并不有多在意，她好奇的是白巧儿做这件事的过程。
晚上等姚三柱回来，包氏问他四弟那边的情况，可姚三柱一个大男人在这方面到底粗心，白巧儿过去后他只关心送了什么吃食，至于那姑娘在铺子里做了什么，跟谁搭过话，压根就没留意。
包氏无奈地翻了个白眼，再丢给他一个看傻子似的表情.
见男人还是不明所以，只好跟他把这事挑明：那白巧儿跟咱四弟之前是不是那啥来着？现在这么水灵灵一个大姑娘成天在四弟跟前晃悠，你就没发现他俩有没有......
于是，这些日子姚家的餐桌上每天都有鱼，大家对月娘的手艺赞不绝口，觉得每天这样换着花样吃鱼实在是不错，比起之前的烤鸭，这些鱼菜吃起来更加爽口不油腻。
唯独果儿对这两道菜的味道一直挑剔，一开始月娘把握不准，口味不是偏淡偏咸，就是材料的比例不对，连吃了一段时间后，果儿才满意地点头。
“果儿姐，你是不是又想买个铺子开酒楼了？要是开酒楼的话就太好了，以后放了学我天天去你的酒楼去吃，给你捧场。”
五林眨巴着晶亮的眼睛说道。
这些天家里跟之前的烤鸭一样，天天吃鸭子，后来家里就开了烤鸭铺，现在天天吃鱼，可不就是要开酒楼卖鱼了？瞧他，多聪明！
果儿看着五林那一副“被我猜中了”的小表情不禁笑出声。
果儿：“小馋猫，想吃鱼有月娘天天在家里给你做，还不够你吃的？”
五林往嘴里塞进一口鱼片，闭着眼睛咀嚼着，似乎很是享受这番美味。
“这不一样，坐在家里吃哪有坐在酒楼里吃滋味更好？”
五林口是心非地说道。
一桌吃饭的人听姐弟俩这么说，心里都不免一动，也把询问的目光看向果儿。
果儿放下筷子说道：“真没想过开酒楼，闲来无事捣鼓几样新鲜吃食出来，对我来说是件很有趣的事，开酒楼的话，还是算了。”
而且这两道菜到目前为止也就搬了个半吊子，只是做到口味很接近而已，炝锅鱼这道菜吃完后加入鲜汤，还可以接着涮火锅。可是火锅这个东西她还没有实践出来，目前只能先吃鱼片解馋。
还有酸菜鱼，前世吃完鱼以后，她还喜欢往里面放入煮好的面条吃，那滋味别提有多过瘾了。现在嘛，可能还是调料不足的原因，味道没有那么浓，吃完鱼再放进面条，味道就很寡淡了。
姚二柱见侄女说得郑重其事，便也点头道：“也是，开酒楼可不是一件简单的事，瞧瞧人家张掌柜就知道，那得懂得很多做生意的门道，八面玲珑的人才行，咱们家还没到那个时候。”
果儿对二伯的这个态度很满意，最近姚家生意稳步发展，二伯却没有膨胀，保持头脑清醒是件好事。
果儿：“虽没有想过开酒楼，但是靠着这两道新鲜菜式赚一笔钱也是很划算的。”
姚二柱：“哦，你是说——”
果儿也不卖关子：“对，卖方子。我们把这两道鱼菜的方子卖给聚香楼，便又是一笔银子进账，还能顺便处理了荷塘里的鱼，最好跟他家签一个长期供鱼的契约那就再好不过了。”
今年因为是第一年养鱼种莲藕，当初给里面放的鱼苗很少，可是再少，一家人自己天天吃也吃不完，鱼这种东西在乡下跟猪肉的受欢迎程度没法比，就是一条条拿出去送给村里人，也没几家真心喜欢的。
没人能像她们家一样，有专门的厨娘能做出美味的鱼菜来。
若是卖方子的时候跟对方谈好条件，以后家里养的鱼都送到酒楼去，那就妥当了，明年也能放心饲养更多的鱼。
说做就做，果儿跟姚二柱带着月娘去了聚香楼，两道新鲜的菜式摆上桌面，张掌柜尝过之后果然连声赞好。
双方很快谈妥了条件，果儿卖出炝锅鱼和酸菜鱼的两道方子，聚香楼收购她们家荷塘里的出产，鱼还有莲藕，互惠互利，皆大欢喜。
当然卖方子的银子可不能少，两道菜式双方心里都有一笔账，最后果儿腰包里进账一百八十两，美气！
卖了新方子，叔侄俩顺道去自家的铺子里转转。
到了绣品铺，包氏正一个人在铺子里看生意，两个年轻姑娘正在挑选摆在柜台上的头花，帕子，见包氏忙着，果儿也不上前打扰，只默默看着。
“头花一朵是十五文钱，手帕是软稠的料子，八文钱，一共是四十六文钱，送二位姑娘一人一个花绳，以后可要常来啊。”
那两个姑娘拿着心仪的东西，说笑着走出铺子。
“娘真厉害，都看不出是个新手呢。”
果儿上前笑着夸奖包氏。
包氏早看见闺女进来，刚才忙着招呼客人没来得及说话，这会儿见闺女打趣自己，不由抿嘴一笑。这没吃过猪肉，还没见过猪跑不成？自己天生就是当掌柜的料！
“那可不，你娘我是谁？”
包氏故意夸张地说了一句，说罢朝外面看看：
“就你一个人来的？你二伯呢？”
她不过随口一问，姚二柱最近几次都是把果儿送到门口，自己就去了盐店街。
有一阵子没有回家了，包氏心里最惦记的还是自己儿子，也不知道五林那个臭小子这些日子怎么样，有没有想娘。
果儿知道包氏的心思，先跟她说起了五林，把这小子最近的表现跟包氏扒拉了一遍，最后道：“过两天就是私塾放假的日子，到时候我把五林带过来陪你们。”
包氏：“那太好了，这臭小子上次来看我们的时候，就想在这儿住一晚呢，可惜第二天要上学，只能狠着心把他送回去。”
想到上次儿子撒娇耍赖的小模样，包氏心头一阵柔软。
果儿环顾四周问道：“白巧儿呢？”
包氏见她问，神秘地一笑凑近些说道：“在后院打扫呢，我估摸着，你四叔马上就要办好事了。”
果儿心里突地一跳，这么快？
包氏笃定地点点头，手下继续扒拉着算盘，闺女还小，有些话不合适说给她听，可这些日子包氏自己看得通透。
白巧儿自打进了铺子，手脚勤快嘴巴也甜，弄得包氏想逮她个错处都难。这姑娘还是个沉得住气的，在包氏跟前从不提姚四柱的事，似乎人家就是来打工的。
可两家铺子都姓姚，时不时有你来我往的机会，尤其是姚三柱，白天在烤鸭铺那边照应，晚上过来这边陪包氏住，时常稍些那边的吃食给他们。
包氏惦记着丈夫，这边做了什么吃的，就想着给丈夫那边送过去。一来二去的，白巧儿便主动接过了中间跑腿的差事。包氏一开始当然不同意，只把她留下看铺子。
可白巧儿那张嘴真应了她名字里的巧字，说起话来嘴上就跟灌了蜜似的，就连包氏这个能说会道的有时都接不住话，包氏也就不再坚持，叮嘱她送完吃食就赶紧回来。
白巧儿倒也不耽搁时间，每次都是送去便早早回来。
可人一旦过去了总有能见上面的时候，有几次白巧儿送完吃食回来，包氏瞧着她眼角、眉梢流露出掩饰不住的喜色，包氏就上了心。
其实对于这姑娘日后能不能嫁给四弟成为她的妯娌，包氏并不有多在意，她好奇的是白巧儿做这件事的过程。
晚上等姚三柱回来，包氏问他四弟那边的情况，可姚三柱一个大男人在这方面到底粗心，白巧儿过去后他只关心送了什么吃食，至于那姑娘在铺子里做了什么，跟谁搭过话，压根就没留意。
包氏无奈地翻了个白眼，再丢给他一个看傻子似的表情.
见男人还是不明所以，只好跟他把这事挑明：那白巧儿跟咱四弟之前是不是那啥来着？现在这么水灵灵一个大姑娘成天在四弟跟前晃悠，你就没发现他俩有没有......