第(3/3)页 三天假期何小满几乎都窝在家里,只在第二天时全家去了安城龙记私房菜吃饭。 那是安城唯一一家会员制酒店,就算是普通会员用餐都必须要提前预定,不招待非会员,能去里面吃饭的非富即贵。 之所以必须提前预定且只招待会员,是因为龙记那道名菜《滴水观音》需要烹饪七天才可以摆上餐桌。 就算是安城顶级豪门的云家,也不见得天天去都能吃到这道菜。 根据布布传输过来的数据显示,实际上这道菜起码需要十天左右的时间,因为单是泡发两头鲍就需要三天时间。 锅中放一棵够年份的人参,再将泡发好的鲍鱼搁置其上,在密闭的蒸笼上面悬挂一只老鸭,蒸二十四小时,因为蒸笼是密闭的,故而老参和整只老鸭的精华都被蒸气逼出滴进放置在下面的鲍鱼上。 接着锅中放灵芝,蒸笼顶吊老鸡,如法炮制,经过一天之后鲍鱼除了人参老鸭的精华之外又汲取了灵芝老鸡的鲜美和精华。 第三天则是鹿茸鸽子。 因为海鲜不能隔夜,因而整整七天里,蒸笼之内水不能干,火不能灭,第七日将滴在盛放鲍鱼的盘子里面多余的水分熬成汁淋在已经被蒸得q弹软嫩,鲜到极致的鲍鱼上面。 何小满倒是平生第一次吃被折腾了七天的干鲍,也终于明白为什么鲜鲍只配叫小鲜肉了。 燕翅鲍参,号称干货的四大天王。 干鲍在传承千年的z国饮食文化中始终占领王者一席,不是没有道理的。 云隽看着何小满吃完她那份,又将放在自己面前的这份推过去给她,用眼神示意她,吃吧。 “咔哒”一声轻响,左边云大哥那盘也放在她这。 何小满心中酸楚,也难怪宿主第一个愿望是要保护两个哥哥。 这样的哥哥,真的值得啊! 第(3/3)页